السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
شوربة كريما الفطر
و مكوناتها هي :
ربع كيلو فطر طازج مقطع إلى حلقات " دوائر "
شوربة كريما الفطر
و مكوناتها هي :
ربع كيلو فطر طازج مقطع إلى حلقات " دوائر "
2 بطاطس متوسطة الحجم مقطعه مربعات
1 ملعقة كبيره زبده +
ربع ملعقة بهار + فلفل أبيض
فصين ثوم + بصلة متوسطة الحجم مفروم فرم ناعم
2 كوب ماء
مكعبين ماجبي خضار
ملعقه صغيره ملح
الطريقة :
نأخذ قليلاً من الزبده و نسخنها و نضع عليها الفطر لأن يأخذ اللون الغامق
و في مقلاة أخرى نضع الزبده المتبقية و نشوح فيها البصل و الثوم و نتركه قليلا ليأخذ اللون الأبيض
نضيف البطاطس المقطعة بشكل مربعات و نخلطه مع البصل
بعد ان يمتزج :
نضيف كوبين من الماء الساخن و مكعبين ماجي بالخضار و نضيف الملح و البهارات و الفلفل الأبيض > و بعد ان يغلى نضيف الفطر الذي طبخنها . ,
نضيف كوبين من الماء الساخن و مكعبين ماجي بالخضار و نضيف الملح و البهارات و الفلفل الأبيض > و بعد ان يغلى نضيف الفطر الذي طبخنها . ,
و بعد أن نتأكد من نضجه نتركه جانباً ليبرد و من ثم نضع في الخلاط ليصبح ناعماً
بعد ذلك نضع في قدر و نضع عليه الكريما من نصف علبه إلى علبه كاملة حسب الرغبة ثم نسخنه
ويقدم
بالعافية = )
