شوربة كريما الفطر

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

شوربة كريما الفطر

و مكوناتها هي :

ربع كيلو فطر طازج مقطع إلى حلقات " دوائر "

2 بطاطس متوسطة الحجم مقطعه مربعات

1 ملعقة كبيره زبده + 1 علبه صغيره كريما

ربع ملعقة بهار + فلفل أبيض

فصين ثوم + بصلة متوسطة الحجم مفروم فرم ناعم 

2 كوب ماء

مكعبين ماجبي خضار

ملعقه صغيره ملح

الطريقة :

نأخذ قليلاً من الزبده و نسخنها و نضع عليها الفطر لأن يأخذ اللون الغامق

و في مقلاة أخرى نضع الزبده المتبقية و نشوح فيها البصل و الثوم و نتركه قليلا ليأخذ اللون الأبيض

نضيف البطاطس المقطعة بشكل مربعات و نخلطه مع البصل

بعد ان يمتزج :
نضيف كوبين من الماء الساخن و مكعبين ماجي بالخضار و نضيف الملح و البهارات و الفلفل الأبيض > و بعد ان يغلى نضيف الفطر الذي طبخنها . ,

و بعد أن نتأكد من نضجه نتركه جانباً ليبرد و من ثم نضع في الخلاط ليصبح ناعماً 

بعد ذلك نضع في قدر و نضع عليه الكريما من نصف علبه إلى علبه كاملة حسب الرغبة ثم نسخنه

ويقدم

بالعافية  = )